{"product_id":"ottomani-chianti-superiore-docg","title":"Ottomani Chianti Superiore DOCG","description":"\u003cp data-start=\"382\" data-end=\"674\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"420\"\u003eOttomani Chianti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e is een elegante en terroirgedreven Chianti uit de heuvels van \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"498\"\u003eVal di Pesa\u003c\/strong\u003e, ten zuiden van Florence. De wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"584\"\u003e90% Sangiovese en 10% Canaiolo\u003c\/strong\u003e, afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden met kalkrijke bodems van klei en mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"924\"\u003eDe druiven groeien op oude wijnstokken en worden met de hand geoogst. In de kelder kiest Ottomani voor spontane fermentatie met inheemse gisten en minimale interventie, zodat het karakter van Sangiovese en het terroir volledig tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1109\"\u003eHet resultaat is een klassieke Toscaanse wijn met aroma’s van kersen, viooltjes en mediterrane kruiden, ondersteund door frisse zuren, elegante tannines en een lange minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Capaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52639297896780,"sku":"CC-ITA-TOS-OTT-CHSU-075-NA","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/1228\/4236\/files\/chianti.png?v=1748373757","url":"https:\/\/casacapaldi.com\/nl-nl\/products\/ottomani-chianti-superiore-docg","provider":"Casa Capaldi","version":"1.0","type":"link"}